Το μάθημα συνδυάζει τις επιστήμες της Γεωργίας, της ΓεωΠληροφορικής (ΓΣΠ-GIS), της Στατιστικής και της Χωρικής Ανάλυσης (Spatial Analysis). Εξηγούνται βασικές έννοιες όπως, Γεωγραφικά Συστήματα Πληροφοριών, Χωρική Ανάλυση, Ολοκληρωμένη Χωρική Προσέγγιση καθώς επίσης, Μοντελοποίηση, Διανυσματικά Μοντέλα (vector), Ψηφιδωτά Μοντέλα (raster),  Δομές TIN, Γραμμική Παρεμβολή, Ζώνες Επιρροής (buffer zones), Επικάλυψη (overlay) και Χωρικές Σχέσεις Τοπολογίας (γειτνίαση, συνδεσιμότητα, περιεκτικότητα). Χρησιμοποιούνται τα λογισμικά ArcGIS & QGIS για εισαγωγή, διαχείριση και χωρική ανάλυση δεδομένων καθώς και χαρτογραφική απόδοση. Με την ολοκλήρωση της ύλης και της αξιολόγησης, οι φοιτητές/τριες θα έχουν αποκτήσει τις απαιτούμενες γνώσεις για να χρησιμοποιούν τα Γ.Σ.Π. σε εφαρμογές της Γεωργίας, να δημιουργούν θεματικούς ψηφιακούς χάρτες και να μοντελοποιούν τις καλλιέργειες με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους σε διάφορες κλίμακες.