Το μάθημα αποσκοπεί στην παροχή προς τους φοιτητές/τριες των αναγκαίων γνώσεων για την αναγνώριση και αντιμετώπιση των παρασιτικών και μη παρασιτικών ασθενειών στις των σημαντικότερων καλλιεργειών στον Ελλαδικό χώρο. Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές/τριες θα είναι ικανοί/ες να αναγνωρίζουν τα συμπτώματα και τα σημεία των κυριότερων ασθενειών που οφείλονται σε μικροοργανισμούς (μύκητες, βακτήρια, ιούς) αλλά και ελλείψεις θρεπτικών στοιχείων (τροφοπενίες) στις σημαντικότερες καλλιέργειες (δενδρώδεις, κηπευτικά, ανθοκομικά, φυτά μεγάλης καλλιέργειας), να εκτιμούν τις αναμενόμενες επιπτώσεις επί των ποσοτικών και ποιοτικών χαρακτηριστικών της παραγωγής και να καταρτίζουν και εφαρμόζουν προγράμματα ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας με γνώμονα την ασφάλεια των παραγωγών των καταναλωτών και την προστασία του περιβάλλοντος.