Το μάθημα “Αρδεύσεις – Στραγγίσεις” αποτελεί φυσική εξέλιξη του αυτοτελούς αντικειμένου της Γεωργικής Υδραυλικής που ανήκει στη Γεωπονική Επιστήμη. Παρ’ όλα αυτά είναι ένα αυτόνομο μάθημα. Σκοπός του μαθήματος είναι ολοκληρώνοντας επιτυχώς οι φοιτητές/τριες την παρακολούθηση του μαθήματος να μπορούν να συνεισφέρουν μελετητικά στην κατάρτιση και στην κατασκευή ενός δικτύου άρδευσης και στράγγισης. Οι γνώσεις που αποκτούν οι επιτυχόντες, είναι επιπέδου 6 και αποτελούν προχωρημένες γνώσεις στο πεδίο εργασίας, οι οποίες συνεπάγονται κριτική κατανόηση του αντικειμένου της γεωργικής υδραυλικής. Επιμέρους στόχοι είναι όσοι έχουν παρακολουθήσει επιτυχώς το μάθημα να: α) Αξιολογούν την ποιότητα ενός νερού που πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για άρδευση β) Επιλέγουν την κατάλληλη μέθοδο άρδευσης γ) Διαστασιολογούν δίκτυα άρδευσης υπό πίεση (με καταιονισμό, με μικροάρδευση και στάγδην) και δ) Επιλέγουν την κατάλληλη μέθοδο στράγγισης.